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兴业:加强建筑工地食堂食品安全监管

2018-6-8 10:44:49 来源:玉林广播网

  玉林广播网6月3日讯(通讯员:何少凤)

  为杜绝建筑工地食堂食品安全事故隐患,确保建筑工人用餐安全,近日,兴业县食品药品监督管理局深入县城周边开展为期十天的建筑工地食堂食品安全监管专项行动。此次专项行动出动执法人员32人次,执法车辆8车次,共检查建筑工地食堂13家,下达监督意见书10份、责令整改3份。

  在开展专项行动中,该县明确建筑施工企业是建筑工地食堂食品安全的责任主体,建立健全食品安全管理制度和以项目负责人为第一责任人的食品安全责任制,工地食堂需配备专职或兼职食品安全管理人员,从业人员取得健康证明后方可持证上岗,明确相关人员责任,确保食堂环境、食品采购、贮存及加工环节符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求,并制定工地食堂食品安全事故应急预案,有效防范食物中毒事故发生。

  同时,执法人员重点检查了从业人员健康证明、食堂环境卫生状况、索证索票制度落实和加工制作等相关管理制度情况。针对检查中发现的问题,县食药监局执法人员进行了现场指导,对存在的风险隐患要求及时整改完成,从源头上遏止食品安全事故的发生,切实保障建筑工人饮食安全和生命健康权益。(何少凤 杨梦莹)

  图为执法人员在对建筑工地食堂从业人员进行检查和宣传

本文来源:玉林广播网 责任编辑:严希

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