[回放]12月29日《978会客厅》北京华联第二场--玉林广播网

　　玉林广播网玉林1月1日讯(记者庞林、张晓丽通讯员韦迎接报道)12月26日上午9点30分，“何源记豉油膏杯”玉林市首届养生厨艺大赛暨食品安全知识竞赛第二场预赛在北京华联超市门前广场举行。

　　活动现场，来自西就社区的陈秀娟、东岳社区的龙晓红、城西社区的邱岳春、胜利垌社区的黄广赐、玉龙村的李其权和热心听众陈妮等六位选手自备了米粉、猪肉、螃蟹、鸡翅等烹饪材料在比赛中大显身手。样式朴素但味道鲜美的肉条炒米粉、色香味俱全的酒醉蟹等等让现场观众大开眼界的同时更是大饱口福。

　　此外，为了增强活动的趣味性，调动现场气氛，主办方在玉林食品安全知识宣传活动环节还设置了有奖问答项目，市民踊跃参与，并获得了主办方送出的奖品。

　　据介绍，玉林市首届养生厨艺大赛设预赛、决赛、总决赛阶段，预赛逢周六或周日在玉城各社区或超市市场进行，通过网络接收网民点评;决赛时，主办方将组织家庭和餐饮企业分别参加业余组、专业组厨艺比赛。比赛内容为养生美食制作，参与食品安全知识竞赛。其中养生美食可以是热菜、冷菜、面点、汤类等玉林本地特色菜式，每个参赛家庭及单位食材自备，用何源记豉油膏调味及主办方提供的厨具制作最拿手菜式。

　　此次活动以“传播食品安全知识、展示健康饮食厨艺”为主题，通过养生厨艺比赛的方式，宣传食品安全知识，提高市民以及餐饮服务业主的食品安全意识，树立科学健康的饮食理念。

　　“我们要把好的厨艺，好的豉油膏推广给更多的人民群众;同时借助活动来传播食品安全知识。”玉林市何源记调料食品有限责任公司经理何斌说到。

　　12月29日、30日《978会客厅》分别将北京华联超市门前广场举行的“何源记豉油膏杯”玉林市首届养生厨艺大赛暨食品安全知识竞赛第二场预赛进行了回放，敬请收听收看，学习玉林民间美食厨艺，丰富自己的味觉、听觉和视觉!提高玉林的美食餐饮文化!

　　音频回放：点击播放 12月29日《978会客厅》

视频回放：厨艺大赛第二场（第一节） 12月29日北京华联